兴宁市罗浮镇凡丰华豆制品加工厂
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腐竹豆腐煲,秋日美食享
更新时间:2020/5/21 15:14:29 来源: 浏览次数:425

腐竹和豆腐都是以黄豆为主要原料的绿色食物,起源于中国,深受我国人民和世界人民的喜欢,当然这也是因为他们不仅口感好,而且富含高蛋白,低脂肪,可以说是老少皆宜。入秋之后天气转凉,雨水增多,小编就不给大家推荐凉拌菜了,今天一道腐竹豆腐煲,希望能给下雨天的你带来一些温暖。


材料:

腐竹:2包

豆腐:6块

胡萝卜:1/2个

青辣椒:1/2个

葱:1根

生抽:10ml

耗油:15ml

开水:适量


做法步骤:

1、将各个食材小料准备好

2、锅里倒入适量油后放入腐竹稍微炸一下

3、然后将沥去油份的腐竹放入铁锅中备用

4、利用锅里的油煎切块的豆腐,煎至表面金黄即可

5、然后将煎好的豆腐放在腐竹上加入适量清水后盖上锅盖大火煮开后转小火焖煮 10 分钟

6、然后加入生抽、盐和蚝油调味

7、淋入适量开水,盖上锅盖焖 5 分钟

8、然后加入胡萝卜丝、青辣椒盖上锅盖焖煮 3 分钟

9、最后撒上葱花焖 1 分钟就完成了

是不是很诱惑呢,拍照也美美哒,但是要小心,心急吃不了热豆腐,快来和小编一起享受这道美味吧!